2021-06-13
Previous Post: FLAN PARISINO
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Esta es la receta de los dónuts americanos con chocolate que siempre vemos en las películas policíacas de Hollywood.
Para preparar nuestros donuts caseros necesitaremos como ingrediente principal harina de fuerza (también llamada de media fuerza o panificable), de la que venden en cualquier tienda y que se utiliza para hacer pan en casa. Esta harina nos ayudará a conseguir unos donuts esponjosos e irresistibles.
Debemos preparar la masa y dejarla subir, o levar, al menos una hora antes de dar forma a nuestros dónuts. En las fotos de abajo podéis ver que la masa duplica su volumen. La receta también lleva levadura de panadería; os pongo cantidades para utilizarla fresca (de la que se encuentra en la nevera en cubitos) o instantánea, pero en cualquier caso debe ser levadura para pan.
Para conseguir unos dónuts esponjosos podéis utilizar un robot de cocina o amasadora, esto os facilitará muchísimo el proceso. Debéis amasar la mezcla hasta que consigáis una masa suave y elástica que no se pegue a las manos ni a las paredes del robot. 15 minutos de amasado no son demasiado, os ayudarán a conseguir la masa elástica que buscamos. Si no disponéis de una amasadora y vais a amasar a mano, debéis tener en cuenta que se trata de una masa pegajosa, por lo que podéis utilizar un poquito de aceite en vuestras manos para evitar que la masa se os adhiera a los dedos. Tendréis que echarle un poquito de paciencia al amasado prolongado, pero los resultados merecerán la pena cuando merendéis los donuts recién hechos.
Las decoraciones en los donuts americanos son infinitas, podéis adaptarlas a vuestro gusto. Mis favoritos son los dónuts con cobertura de chocolate, a los que he añadido fideos de colores de Artipas o sprinkles, y unos cubos de gelatina. El resultado de esta decoración me encanta para una fiesta o cumpleaños ya que llaman muchísimo la atención y son muy festivos. Además los agujeros de donuts se pueden servir de acompañamiento y son un auténtico vicio.
Si los preferís rellenos, podéis cortarlos un poquito y rellenarlos de chocolate con una manga pastelera. En este caso una boquilla para rellenar larga y estrecha os facilitará la tarea.
Si tenéis prevista una buena fiesta de cumpleaños o invitados duplicar las cantidades de la masa y, cómo podéis ver en las fotos, tendréis una mesa dulce con 3 tipos de donuts.
Por si os quedáis con ganas de más desayunos y meriendas estilo americano, aquí os dejo más ideas:
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Buenísima receta. Además que son tres tipos de dónuts por el precio de uno. Me encanta como idea para preparar una merienda divertida y abundante de cara a un cumpleaños o celebración infantil.
Que ricos los donuts americanos. Le voy a hacer a Victoria para que vaya calentando motores que en Octubre vamos para allá y siempre le hablo de los donuts 🍩🥰🥰🥰
Eres la mejor. Mira que Donuts americanas. Eso se ve mundial. Yo que vivo desde hace 15 años en América, nunca he hecho donuts y ya me tentaste. Gracias por la receta.
Ufff! Que tentación! Me encanta la receta y definitivamente la haré en casa, nada como un buen té helado acompañado de Donuts americanos durante esta temporada
Éstas donuts americanos con cafecito son perfectas
Me da miedo empezar a hacer donuts… va a ser mi perdición! Se ven deliciosos, con tanta variedad, no te puedes aburrir!
Con lo que me gustan las donas! Te quedaron bellísimas y se ve que deliciosas tus donuts americanas.
Que delicia estos donuts americanos! Me encanto esta receta! Voy a probarla este verano con mis hijos!
Por favor me muero, que sepas que me has provocado y tengo unas ganas de darme un capricho con esos donuts americanos.
Que divinas estan estas DÓNUTS AMERICANOS! Voy a prepararlas este fin de semana.
Madre mía Laura! la verdad es que con esta receta de donuts americanos te has superado del todo! la pinta es totalmente espectacular. Este finde caen!