PUMPKIN SPICE MIX RECETA
La famosa receta de la mezcla de especias para calabaza o pumpkin spice mix es sin duda el sabor del otoño, y perfecta para utilizar en un sinfín de recetas.
Recetas de Otoño con Pumpkin Spice Mix
Pays americanos, el famoso Pumpkin Pie
Si hay una receta americana por excelencia, típica de Acción de Gracias, esta es el Pumpkin Pie o Pay de Calabaza.
Para elaborar el Pumpkin Pie se pone en el fuego un puré de calabaza, con leche y esta mezcla de especias para tarta de calabaza y se hornea sobre una masa de pie.
Pumpkin Spice Latte, el café del otoño
Para preparar este delicioso café necesitamos:
- 1 o 2 cucharadas de pumpkin spice mix
- 2 cucharadas de puré de calabaza
- 1 medida de café
- Azúcar al gusto
- Nata montada para decorar si lo deseamos
La preparación del latte de calabaza es muy sencilla, calentamos a fuego lento la leche, el puré de calabaza y las especias, añadimos el café, servimos y ¡a disfrutar!
Sin duda este café viral gracias a Starbucks es la bebida otoñal por excelencia, su mezcla de especias, su dulzor y su toque de calabaza lo hacen irresistible. Mi truco: añadidle una pizca de vainilla.
Esta mezcla de especias la hemos importado de la cultura americana y es de lo más versatil, combina maravillosamente con las recetas más otoñales o de Acción de Gracias , el banquete americano por excelencia.
Bizcochos con Pumpkin Spice Mix
Bizcocho de calabaza con pepitas de chocolate, en el enlace tenéis el paso a paso, pero se trata de un bizcocho sus ingredientes más típicos (harina, levadura) puré de calabaza, y el toque otoñal que le da el Pumpkin Spice Mix
Os dejo a continuación mis recetas favoritas con Pumpkin Spice:
Pumpkin Spice Mix
Equipment
- 1 Tarro
Ingredientes
- 3 cucharaditas Canela
- 2 cucharaditas Nuez moscada
- 2 cucharaditas Jengibre
- 1 cucharadita Clavo
- 1 cucharadita Cardamomo
Elaboración paso a paso
- Con una cuchara medidora se añaden las cantidades de especias (canela, nuez moscada, jengibre, clavo y cardamomo).
- Guardamos en un recipiente hermético la mezcla de nuestro pumpkin spice mix.
- Añadimos a nuestras recetas al gusto: pumpkin pie, pumpkin spice latte, bizcocho de calabaza...
Me encanta la mezcla de especias para calabaza! la verdad es que me parece un truco muy socorrido lo de dejarla hecha en un tarrito.. yo siempre hago la mezcla en el momento y es algo que lleva algo de tiempo y nunca me queda igual, así que esta misma tarde haré mi tarrito con pumpkin spice mix!
Me encantan la mezcla de especies para hacer el pumpkin spice mix porque le da mucho sabor a nuestro bizcochos otoñales, haciendo la mezcla en cantidad ya lo tenemos listo para usar, varias veces, la preparación del latte de calabaza me pareció sensacional de hecho nunca lo he probado y lo pienso hacer. Un beso enorme Un saludo. Bela
Si el otoño tiene un sabor que lo caracteriza es esta mezcla de especias que nos compartes… y me encantaaaa!!! Asi que la guardo como un tesoro y para mi próximo pumpkin pie & bread🤩
Definitivamente como dices la mezcla de especias para calabaza o pumpkin spice mix es totalmente el sabor para la época del otoño. Me encantó este artículo con detalles y recetas maravillosas para disfrutar esta época hermosa y acogedora. Paso siempre por tu blog Laura a llenarme de ricas recetas, tips e ideas.
Soy fan del pumpkin spice mix y de todas las recetas que se puedan hacer con esta mezcla de especias.
Es llegar el otoño y me encanta todo lo especiado porque adoro la canela por ejemplo.
Pensando en recetas gracias a las ideas que nos das con este mix de especias. Un abrazo 🤗
Todas la receta que tengan la mezcla de pumpkin spice son éxito para mí! Tengo que probar a añadirle el toque de vainilla al café, es mi café favorito de otoño!!! Pienso hacer cada una de las recetas que propones y te cuento jajaja, me acabas de salvar los almuerzos y meriendas de lo que queda de otoño, Laura!
El otoño es una de las épocas que más me gusta del año, por su gama de color, por las propuestas para poder disfrutar, y el Pumpkin spice mix, es un sueño, me encanta todo tipo de especias y la mezcla me parece más que interesante, deliciosa y elegante, me encantó leerte y el vídeo es perfecto
Me encanta tu receta de pumpkin spice mix. La voy a usar para pancakes!
Facilísimo de preparar y super importante de tenerlo en casa durante la temporada de otoño e invierno. Yo se lo pongo desde el café hasta los pasteles es una delicia.
Me encantó este post y el video, ni hablar. Eres súper creativa. Fíjate que yo mido las especias según la receta, pero esta idea me encanta. Besos mi Lau.
Me encantó el olor de este mix de especias!! Y nunca pensé que podía ser tan versátil.
Acá nos encanta la sopa de calabaza, voy a probar como queda con ella y te cuento 😉
Muchas gracias Irene. No dudes en comentarme cómo te ha ido con la sopa de calabaza.