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Brownie de Chocolate Blanco

Plato Desayuno, Merienda, Postre
Cocina Americana
Keyword Blanco, Blondie, Brownie, Cacahuetes, Chocolate, Nueces, Nutella
Tiempo de preparación 20 minutos
Tiempo de cocción 25 minutos
Tiempo total 45 minutos
Raciones 8 Personas
Cost 6€

Equipment

  • Molde de brownie
  • Horno

Ingredientes

  • 120 g Mantequilla
  • 100 g Azúcar blanco
  • 2 unidades Huevos Tamaño L
  • 20 g Leche
  • 125 g Chocolate blanco para postres
  • 230 g Harina blanca de todo uso
  • 165 g Cacahuetes Pelados O nueces
  • 3 g Sal No es necesario si utilizamos cacahuetes salados
  • Nutella al gusto para rellenar tu blondie.

Elaboración paso a paso

  • Prepara un molde de brownie o cuadrado con poca profundidad. 
  • Precalienta el horno a 180º con ventilador. 
  • Derrite el chocolate blanco y la mantequilla al baño maría o con microondas. Si utilizas microondas ten cuidado de no quemar el chocolate; procura utilizar tiempos cortos e ir removiendo el chocolate. 
  • Mezcla en un bol grande los huevos, la leche, y el azúcar. Puedes hacerlo a mano o utilizar una batidora de varillas si tienes. 
  • Añade el chocolate  y la mantequilla, derretidos y templados, a la mezcla de ingredientes e intégralos. 
  • En otro recipiente, tamiza y mezcla la harina, la sal (si los cacahuetes no son salados) y la levadura. Es el momento de incorporar estos ingredientes secos a la mezcla. 
  • Por último, añade los cacahuetes (o las nueces) con ayuda de una espátula y vierte la mezcla en el molde. Opcionalmente puedes colocar unas onzas de chocolate blanco para decorar.
  • Hornea a 180º unos 20-25 minutos, en función de tu horno.
  • Rellena con Nutella justo antes de servir.