Mezclamos los huevos, la leche, la nata, la vainilla y una pizca de sal en un recipiente lo suficientemente grande para remojar las porciones de panettone.
Cortamos el panettone en porciones, no demasiado gruesas, de manera que cuando las tostemos no se queden crudas por el centro.
Remojamos las porciones de panettone en la mezcla para tostadas francesas que hemos preparado en el primer punto.
Derretimos una pieza de mantequilla, o si lo preferimos aceite de oliva sin mucho sabor, en una plancha o sartén.
Tostamos las porciones de panettone hasta que queden bien doradas por ambos lados.
Servimos con fruta, mermelada, sirope y/o nata montada y... ¡¡a disfrutar!!