Añade a la masa del día anterior harina, azúcar, sal y 2 yemas de huevo más, amasa.
Añade poco a poco la mantequilla y continua amasando hasta tener una masa de panettone uniforme.
Extiende sobre una mesa enharinada la masa de panettone y divídela en dos.
Añade a cada una de las masas los ingredientes que desees y mezclados con las manos.
Como se ve en la foto podéis colocar los ingredientes encima y cortar en dos para que se integren bien al juntar los dos trozos de masa formando una bola.
Colocad las dos bolas de masa cada una dentro de un molde del panettone y dejar reposar tapado otras 1-2 horas o hasta que doble el volumen.
Píncela los panettones con huevo batido y azúcar perlado o los ingredientes que prefieras.
Hornear a 180º Celsius (356º Fahrenheith) con calor arriba y abajo durante 50 minutos aproximadamente (en función de vuestro horno) . Si se comienza a tostar demasiado la parte superior podéis cubrirla con albal al final del horneado.