Ponemos a hervir agua y cocemos la pasta al dente siguiendo las instrucciones del fabricante.
Mientras tanto sofreímos en aceite de oliva los dientes de ajo picados (y/o cebolla si lo preferís) y laminados y añadimos el tomate triturado.
Añadimos el tomate triturado y cocinamos a fuego lento durante 10-15 minutos.
En el último minuto añadimos el atún y las aceitunas negras y removemos. No queremos cocinar el atún, solo mezclar los ingredientes antes de añadir la pasta.
Añadimos la pasta a la salsa de tomate y podemos servir la pasta con tomate y atún recién hecha o gratinar.
Si optamos por gratinar nuestra pasta precalentamos el horno a 200º grados Centígrados.
Añadimos una buena capa de bechamel y queso, o de queso directamente sobre la pasta y horneamos hasta que la superficie del queso esté crujiente y dorada.
Servimos los macarrones con atún gratinados y ¡a disfrutar!